O livro de receitas
As receitas da família, finalmente num livro.
As batatas com queijo do avô, o pão-de-ló da avó, o bolo que toda a gente pede. Fotografe as fichas escritas à mão: o Pizan lê-as e passa-as a limpo. Cada um junta os seus pratos, as suas fotos e a história que os acompanha, e o livro é impresso como um verdadeiro livro de cozinha.
A foto
Quem fazia este prato, e para que ocasião?
Prefiro escrever
Exemplo · As receitas da família Gomes, na Serra da Estrela
- Grátis para começar
- Impresso nos Estados Unidos, entregue em casa
- Privado por defeito
- Alojado na Europa
- Telemóvel, tablet, computador
- Nada é inventado
Uma página dupla
Cada prato, com a sua história.
Fotos e textos de exemplo.
As receitas da família Gomes
Os pratos de domingo
As batatas com queijo do avô Albino
O avô Albino só as faz em agosto, quando a família toda volta à aldeia. Não deixa ninguém tocar na frigideira, conta em voz alta as voltas da colher e serve sempre os netos primeiro.
Ingredientes
- 1,2 kg de batatas
- 500 g de queijo da Serra
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de banha
- Sal e pimenta
Preparação
- Cortar as batatas em rodelas finas, sem as lavar.
- Cozinhá-las em lume brando na banha, tapadas, 25 minutos, virando-as.
- Juntar o alho picado, o sal e a pimenta.
- Fora do lume, juntar o queijo às fatias e mexer até fazer fios.
- Servir logo, com uma salada verde.
O conselho do avô
Escolha batatas que não se desfaçam ao cozinhar, e não poupe no queijo: tem de fazer fios até ao prato. Se não fizer, é porque o lume estava forte demais.
O livro de cozinha da família
Antes que as receitas se percam.
As fichas da avó, lidas para si
Fotografe a ficha ou o caderno: o Pizan lê a letra e organiza a receita (ingredientes, passos, tempos, forno).
Cada prato tem a sua história
Quem o fazia, para que ocasião, o que se dizia à volta da mesa: o Pizan escreve-o com as suas palavras.
Toda a família cozinha
Cada um junta os seus pratos e uma foto com o seu prato; o Pizan arruma tudo por secções, como num verdadeiro livro de cozinha.
Um verdadeiro livro de cozinha
Fotos do prato e do passo a passo, páginas de receitas claras, um prefácio, impresso para cada casa.
A aplicação
O seu livro, no bolso.
Quatro ecrãs e mais nada. O Pizan guia-o em cada passo: nunca terá de se perguntar o que fazer a seguir.
As fotos dos pratos
84 fotos · 3 escolhidas
Adicionar às receitas
01Escolha as suas fotos
As de hoje, as de uma viagem ou as fotos antigas fotografadas em cima da mesa. O original fica intacto, em alta definição.
A foto
Quem fazia este prato, e para que ocasião?
0:42 · Estou a ouvir…Prefiro escrever
02Conte em voz alta
Uma pergunta de cada vez. Fale como falaria com alguém próximo; o Pizan ouve. Também pode escrever.
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Os pratos de domingo
As batatas com queijo do avô Albino
O avô Albino só as faz em agosto, quando a família toda volta à aldeia. Não deixa ninguém tocar na frigideira e conta em voz alta as voltas da colher.
Escrito com as suas palavras
ReescreverConfirmar03O Pizan escreve a página
Com as suas palavras, sem inventar nem um nome, nem uma data, nem um lugar. Corrija com um toque, e a página compõe-se sozinha.
Os pratos de domingo
As batatas com queijo do avô Albino
O avô Albino só as faz em agosto, quando a família toda volta à aldeia. Não deixa ninguém tocar na frigideira e conta em voz alta as voltas da colher.
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TestemunhaConta uma foto
ColaboradorPropõe fotos e histórias
CoeditorOrganiza as páginas consigo
WhatsAppMensagemE-mailCopiar o link04Partilhe, convide
Um link por WhatsApp, por mensagem ou por e-mail. Cada um junta as suas fotos e o que sabe.
No computador
A edição em grande, no computador.
Comece no telemóvel e termine no computador ou no tablet: é a mesma conta e o mesmo livro, sempre atualizado, no navegador.
- A página dupla real, tal como vai ser impressa
- As suas fotos arrastadas do computador, todas de uma vez
- Estilos, paginações, autocolantes, capa, lombada e corte
- Cada alteração fica guardada: nunca se perde nada
Os pratos de domingo
As batatas com queijo do avô Albino
O avô Albino só as faz em agosto, quando a família toda volta à aldeia. Não deixa ninguém tocar na frigideira e conta em voz alta as voltas da colher.
Quantas páginas para esta recordação?
A paginação
A ficha da avó
Uma foto da ficha, a receita passada a limpo.
O Pizan lê a letra, mesmo inclinada, mesmo manchada, e organiza a receita. Pode relê-la e corrigi-la se for preciso, e a ficha original pode ficar no livro, em foto, ao lado.
O que o Pizan leu
Frango com riesling
- 1 frango (1,5 kg)
- 50 g de manteiga
- 4 chalotas
- 2 colheres de sopa de farinha
- 50 cl de riesling
- 250 g de cogumelos
- 20 cl de natas
- Salsa picada
- Alourar o frango na manteiga.
- Juntar as chalotas e a farinha.
- Regar com o riesling e deixar estufar em lume brando 45 minutos.
- Juntar os cogumelos e as natas. Servir com arroz.
O passo a passo, em fotos.
As batatas em rodelas finas, sem as lavar.
Em lume brando, tapadas, virando-as.
Fora do lume, o queijo às fatias.
Mexer até o queijo fazer fios.
Cada um mostra o seu prato.
Uma foto de cada um com o seu prato, sempre diante da mesma parede: a página mais alegre do livro.
O avô Albino
As batatas com queijo de agosto
Inês, 13 anos
O bolo de iogurte dela
Rodrigo
O crepe salgado de sexta-feira
Partilhar
Partilhar, em cada passo.
Com o seu círculo
Um momento ou uma história partilhados com a família, numa conversa privada. Nada é público, a não ser que o decida.
Convidar para fazer o livro
Testemunha, colaborador ou coeditor: cada um no seu lugar. Nada entra no livro sem a sua aprovação.
Mesmo sem a aplicação
Basta um link: lê-se, responde-se e juntam-se fotos a partir do navegador, sem instalar nada.
A gazeta de domingo
Todas as semanas, as notícias da família por e-mail, para quem nunca abre uma aplicação.
Ler online
Quem vive longe folheia o livro online, no telemóvel ou no computador.
Publicar as suas histórias
Em «Ler», um perfil público ou reservado ao seu círculo: os seus relatos, os seus sítios, as suas leituras.
Um exemplar para cada um
Um link privado, e cada um encomenda o seu, que recebe em casa. Mais barato a partir de 3 exemplares.
Publicar e vender
Um ISBN em seu nome e o depósito legal; o preço é definido por si, nós imprimimos e enviamos cada venda.
«Uma concha, nem mais. E espera-se que façam buraquinhos.»
A avó Ilda, no livro da família Gomes (exemplo)
Como funciona
Reúna as receitas, o Pizan faz o livro.
- 01
As receitas chegam
Uma foto da ficha ou do caderno, uma receita ditada em voz alta, ou escrita. A família junta as suas com um link.
- 02
O Pizan passa-as a limpo
Ingredientes, passos, tempos, forno, e a história do prato. As secções formam-se sozinhas: os pratos de domingo, as sobremesas, as festas.
- 03
O livro é impresso
Um verdadeiro livro de cozinha, com as fotos dos pratos e do passo a passo. Um exemplar para cada casa da família.
No livro
O que pode acrescentar.
- As fichas originais, em foto
- O passo a passo em fotos
- Um prefácio
- As ementas das festas
- Os tachos da avó
- Um exemplar por casa
Tudo o que o Pizan faz
Tudo o que o Pizan faz pelas suas receitas.
A ficha, lida pelo Pizan
Uma foto da ficha ou do caderno: o Pizan lê a letra e arruma a receita no sítio certo.
Uma receita ditada
Conte-a em voz alta enquanto cozinha: o Pizan escreve-a.
A história do prato
Quem o fazia, para que festa, o que se dizia à mesa.
Secções de livro de cozinha
Os pratos de domingo, as sobremesas, as festas, os petiscos.
Toda a família cozinha
Cada um junta os seus pratos e a sua foto com o prato.
O passo a passo em fotos
Os passos do prato em fotos, numa página só para eles.
Um exemplar por casa
Mais barato a partir de 3 exemplares, entregue em casa de cada um.
Privado por defeito
As receitas ficam na família.
O preço
Grátis para começar, um exemplar por casa.
- Começar é grátis: as suas receitas, as suas fotos, a paginação.
- O livro impresso encomenda-se quando quiser; mais barato a partir de 3 exemplares.
- Para o Pizan escrever mais todos os meses: um plano a partir de $ 3,90 por mês, sem fidelização.
- Impresso e entregue em 19 a 25 dias. Pagamento com cartão, protegido pela Stripe.
- Para o Natal, encomende antes de 24 de novembro.
Perguntas
Talvez esteja a perguntar-se…
O Pizan consegue ler a letra da minha avó?
Quase sempre, sim, mesmo inclinada ou manchada. A receita é sempre revista por si antes de entrar no livro.
Dá para guardar a ficha original?
Sim: a foto da ficha pode ficar no livro, ao lado da receita passada a limpo.
São precisas fotos dos pratos?
É melhor, mas não é obrigatório: uma receita pode ficar sem foto, ou com a foto da ficha.
Toda a família pode participar?
Sim, com um link: cada um junta as suas receitas, as suas fotos e as suas recordações.
Quantas receitas são precisas?
Umas vinte chegam para um belo livro; não há máximo.
Quanto custa?
Começar é grátis. Paga o livro impresso quando o encomenda.
Começar
A primeira receita, esta noite.
Fotografe uma ficha da avó: o Pizan lê-a, e o seu livro começa.
O Pizan abre em breve.
Deixe o seu e-mail: estará entre os primeiros a começar, com este tipo de livro já escolhido.
Já está na lista.
Escrevemos-lhe assim que o Pizan abrir. Acabámos de lhe enviar um e-mail de confirmação.
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