El libro de recetas
Las recetas de la familia, por fin en un libro.
Las patatas con queso del abuelo, las filloas de la abuela, el bizcocho que todos piden. Fotografíe las fichas escritas a mano: Pizan las lee y las pasa a limpio. Cada uno añade sus platos, sus fotos y la historia que los acompaña, y el libro se imprime como un libro de cocina de verdad.
La foto
¿Quién hacía este plato, y para qué ocasión?
Prefiero escribir
Ejemplo · Las recetas de la familia Castro, en Galicia
- Gratis para empezar
- Impreso en Estados Unidos, entregado en su casa
- Privado por defecto
- Alojado en Europa
- Móvil, tableta, ordenador
- Nada inventado
Una doble página
Cada plato, con su historia.
Fotos y textos de ejemplo.
Las recetas de la familia Castro
Los platos del domingo
Las patatas con queso del abuelo Manolo
El abuelo Manolo solo las hace en agosto, cuando toda la familia vuelve a la aldea. No deja que nadie toque la sartén, cuenta en voz alta las vueltas de cuchara y siempre sirve primero a los nietos.
Ingredientes
- 1,2 kg de patatas
- 500 g de queso de tetilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- Sal y pimienta
Preparación
- Cortar las patatas en rodajas finas, sin lavarlas.
- Hacerlas a fuego lento en la manteca, tapadas, 25 minutos, dándoles la vuelta.
- Añadir el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Fuera del fuego, añadir el queso en láminas y remover hasta que haga hilos.
- Servir enseguida, con una ensalada verde.
El consejo del abuelo
Elija patatas que no se deshagan al cocinarlas, y no escatime en queso: tiene que hacer hilos hasta el plato. Si no los hace, es que el fuego estaba demasiado fuerte.
El libro de cocina de la familia
Antes de que las recetas se pierdan.
Las fichas de la abuela, leídas para usted
Fotografíe la ficha o el cuaderno: Pizan lee la letra y ordena la receta (ingredientes, pasos, tiempos, horno).
Cada plato tiene su historia
Quién lo hacía, para qué ocasión, lo que se decía alrededor de la mesa: Pizan lo escribe con sus palabras.
Toda la familia cocina
Cada uno añade sus platos y una foto con su plato; Pizan lo ordena por secciones, como un libro de cocina de verdad.
Un libro de cocina de verdad
Fotos del plato y del paso a paso, páginas de recetas claras, un prólogo, impreso para cada casa.
La aplicación
Su libro, en el bolsillo.
Cuatro pantallas y nada más. Pizan le guía en cada paso: nunca tendrá que preguntarse qué hacer a continuación.
Las fotos de los platos
84 fotos · 3 elegidas
Añadir a las recetas
01Elija sus fotos
Las de hoy, las de un viaje o las copias antiguas fotografiadas sobre la mesa. El original se conserva intacto, en alta definición.
La foto
¿Quién hacía este plato, y para qué ocasión?
0:42 · Le escucho…Prefiero escribir
02Cuéntelo en voz alta
Una pregunta cada vez. Habla como lo haría con alguien cercano; Pizan escucha. También puede escribir.
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Los platos del domingo
Las patatas con queso del abuelo Manolo
El abuelo Manolo solo las hace en agosto, cuando toda la familia vuelve a la aldea. No deja que nadie toque la sartén y cuenta en voz alta las vueltas de cuchara.
Escrito con sus palabras
ReescribirConfirmar03Pizan escribe la página
Con sus palabras, sin inventar ni un nombre, ni una fecha, ni un lugar. Corrige con un toque, y la página se maqueta sola.
Los platos del domingo
Las patatas con queso del abuelo Manolo
El abuelo Manolo solo las hace en agosto, cuando toda la familia vuelve a la aldea. No deja que nadie toque la sartén y cuenta en voz alta las vueltas de cuchara.
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TestigoCuenta una foto
ColaboradorPropone fotos e historias
CoeditorOrganiza las páginas con usted
WhatsAppMensajeCorreoCopiar el enlace04Comparta, invite
Un enlace por WhatsApp, por mensaje o por correo electrónico. Cada uno añade sus fotos y lo que sabe.
En el ordenador
La edición en grande, en el ordenador.
Empiece en el móvil y termine en el ordenador o la tableta: es la misma cuenta y el mismo libro, siempre al día, en el navegador.
- La doble página real, tal como se imprimirá
- Sus fotos arrastradas desde el ordenador, todas de una vez
- Estilos, maquetaciones, pegatinas, portada, lomo y canto
- Cada cambio queda guardado: nunca se pierde nada
Los platos del domingo
Las patatas con queso del abuelo Manolo
El abuelo Manolo solo las hace en agosto, cuando toda la familia vuelve a la aldea. No deja que nadie toque la sartén y cuenta en voz alta las vueltas de cuchara.
¿Cuántas páginas para este recuerdo?
La maquetación
La ficha de la abuela
Una foto de la ficha, la receta en limpio.
Pizan lee la letra, aunque esté inclinada, aunque esté manchada, y ordena la receta. Usted la relee, la corrige si hace falta, y la ficha original puede quedarse en el libro, en foto, al lado.
Lo que Pizan ha leído
Pollo al riesling
- 1 pollo (1,5 kg)
- 50 g de mantequilla
- 4 chalotas
- 2 cucharadas de harina
- 50 cl de riesling
- 250 g de champiñones
- 20 cl de nata espesa
- Perejil picado
- Dorar el pollo en la mantequilla.
- Añadir las chalotas y la harina.
- Mojar con el riesling y guisar a fuego lento 45 minutos.
- Añadir los champiñones y la nata. Servir con arroz.
El paso a paso, en fotos.
Las patatas en rodajas finas, sin lavarlas.
A fuego lento, tapadas, dándoles la vuelta.
Fuera del fuego, el queso en láminas.
Remover hasta que el queso haga hilos.
Cada uno enseña su plato.
Una foto de cada uno con su plato, siempre delante de la misma pared: la página más alegre del libro.
El abuelo Manolo
Las patatas con queso de agosto
Inés, 13 años
Su bizcocho de yogur
Yago
Su crepe de trigo sarraceno de los viernes
Compartir
Compartir, en cada paso.
Con su círculo
Un momento o una historia compartidos con la familia, en un hilo privado. Nada es público, salvo que usted lo decida.
Invitar a hacer el libro
Testigo, colaborador o coeditor: cada uno en su sitio. Nada entra en el libro sin su aprobación.
Incluso sin la aplicación
Basta un enlace: se lee, se responde y se añaden fotos desde el navegador, sin instalar nada.
La gaceta del domingo
Cada semana, las noticias de la familia por correo electrónico, para quienes nunca abren una aplicación.
Leer en línea
Quienes viven lejos hojean el libro en línea, desde el móvil o el ordenador.
Publicar sus historias
En «Leer», un perfil público o reservado a su círculo: sus relatos, sus sitios, sus lecturas.
Un ejemplar para cada uno
Un enlace privado, y cada uno pide el suyo, que le llega a casa. Más barato a partir de 3 ejemplares.
Publicar y vender
Un ISBN a su nombre y el depósito legal; usted fija el precio, nosotros imprimimos y enviamos cada venta.
«Un cazo, no más. Y hay que esperar a que salgan agujeritos.»
La abuela Maruxa, en el libro de la familia Castro (ejemplo)
Cómo funciona
Usted reúne las recetas, Pizan hace el libro.
- 01
Llegan las recetas
Una foto de la ficha o del cuaderno, una receta dictada en voz alta, o escrita. La familia añade las suyas con un enlace.
- 02
Pizan las pasa a limpio
Ingredientes, pasos, tiempos, horno, y la historia del plato. Las secciones se forman solas: los platos del domingo, los postres, las fiestas.
- 03
El libro se imprime
Un libro de cocina de verdad, con las fotos de los platos y del paso a paso. Un ejemplar para cada casa de la familia.
En el libro
Lo que puede añadirle.
- Las fichas originales, en foto
- El paso a paso en fotos
- Un prólogo
- Los menús de las fiestas
- Los cacharros de la abuela
- Un ejemplar por casa
Todo lo que hace Pizan
Todo lo que Pizan hace por sus recetas.
La ficha, leída por Pizan
Una foto de la ficha o del cuaderno: Pizan lee la letra y guarda la receta en su sitio.
Una receta dictada
Cuéntela en voz alta mientras cocina: Pizan la escribe.
La historia del plato
Quién lo hacía, para qué fiesta, lo que se decía en la mesa.
Secciones de libro de cocina
Los platos del domingo, los postres, las fiestas, el aperitivo.
Toda la familia cocina
Cada uno añade sus platos y su foto con el plato.
El paso a paso en fotos
Los pasos del plato en fotos, en una página para ellos solos.
Un ejemplar por casa
Más barato a partir de 3 ejemplares, entregado en cada casa.
Privado por defecto
Las recetas se quedan en la familia.
El precio
Gratis para empezar, un ejemplar por casa.
- Empezar es gratis: sus recetas, sus fotos, la maquetación.
- El libro impreso se pide cuando usted quiera; más barato a partir de 3 ejemplares.
- Para que Pizan escriba más cada mes: un plan desde $3.90 al mes, sin permanencia.
- Impreso y entregado en 19 a 25 días. Pago con tarjeta, protegido por Stripe.
- Para Navidad, haga su pedido antes del 24 de noviembre.
Preguntas
Quizá se esté preguntando…
¿Sabe leer Pizan la letra de mi abuela?
Casi siempre, sí, aunque esté inclinada o manchada. Usted siempre lo relee antes de que la receta entre en el libro.
¿Se puede conservar la ficha original?
Sí: la foto de la ficha puede quedarse en el libro, junto a la receta pasada a limpio.
¿Hacen falta fotos de los platos?
Es mejor, pero no obligatorio: una receta puede quedarse sin foto, o con la foto de la ficha.
¿Puede participar toda la familia?
Sí, con un enlace: cada uno añade sus recetas, sus fotos y sus recuerdos.
¿Cuántas recetas hacen falta?
Con una veintena sale un libro precioso; no hay máximo.
¿Cuánto cuesta?
Empezar es gratis. Paga el libro impreso cuando lo pide.
Empezar
La primera receta, esta noche.
Fotografíe una ficha de la abuela: Pizan la lee, y su libro empieza.
Pizan abre muy pronto.
Déjenos su correo: estará entre los primeros en empezar, con este tipo de libro ya elegido.
Apuntado.
Le escribiremos en cuanto Pizan abra. Acabamos de enviarle un correo de confirmación.
Los demás libros
